السلام عليكم
المقادير
صلصة اللحم
2كوب لحم بقري مفروم
نص كوب بصل مفروم
ثوم وقرنفل
نص ملعقة صغيرة ملح
نص ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
5ملعقة معجون طماط
كوب طماطم مهروس
ملعقة فلفل حار
نقلي اللحم ونضيف البصل ونقلبه ثم الملح والبهارات والطماطم ومعجون الطماطم ويترك ينضج 10 دقايق0
مقادير الحشوة
6شرايح من الازانيا
1وربع كوب جبن
ربع كوب جبن بارميزان مبشور
بيضة
بقدونس مفروم
ربع ملعقة شاي مسحوق البصل
نص كوب جبن موزاريلا مبشور
نخلط الجبن والبيض والجبن البارميجان والملح والبقدونس
نضع شرايح الازانيا بالقالب ونحشيها بصلصة اللحم ونلفها كالرول ونكرر بالباقى نرصهم بقالب ونرش صلصه الجبن والبيض عليها وندخلها الفرن 35دقيقة ونخرجها ونرش الموزاريلا ونتركها بالفرن قليل وتخرج وتقدم000
الخطوات بالصور
