1 دجاجة مقطعة ارباع
كوبان ذرة مسلوقة
3 ملعقة صغيرة دقيق
ملح وفلفل
2 بيضة
¼ كوب حليب
½ كوب بقسماط (فتات الخبز)
½ كوب لوز محمص ومبشور
½ كوب زبده
2 حبة طماطم
2 حبة فلفل اخضر بارد
طريقة الطبخ
يمزج الملح والفلفل مع الدقيق ثم يخفق البيض مع الحليب .
تغطى قطع الدجاج بالدقيق المتبل ثم يوضع فى خليط البيض والحليب .
غطى قطع الدجاج بالبقسماط واللوز المبشور ,ثم ضعيه فى صينية مدهونة بالزبده .
ضعى الصينية فى فرن بدرجة حراره عالية لمدة ساعة حتى ينضج.
ضعى فى طبق التقديم الذرة المسلوقة ومن فوقها قطع الدجاج .وزينيهم بقطع الطماطم والفلفل الاخضر.
